Vitamina C esterificata
NOW L'ascorbil palmitato è una forma altamente stabile di acido ascorbico, o vitamina C. L'ascorbil palmitato è solubile sia in acqua che nei lipidi e questa doppia solubilità gli consente di essere incorporato nelle membrane cellulari dove aiuta a proteggerle dal danno ossidativo. Sebbene possieda tutte le proprietà antiossidanti della vitamina C, può anche penetrare più facilmente nella barriera emato-encefalica, facilitando l'estensione della sua protezione antiossidante al cervello e al sistema nervoso.