Funzione sana del sistema immunitario
La citrullina è un amminoacido non essenziale che è un importante intermedio nel ciclo dell'urea, che funziona insieme ad altri amminoacidi per liberare il corpo dall'ammoniaca, un sottoprodotto del metabolismo delle proteine. La citrullina svolge anche un ruolo importante nel processo di guarigione e nel mantenimento di un sistema immunitario sano.