NOW Soy-Free Phosphatidyl Serine è un composto fosfolipidico derivato dalla lecitina di girasole non OGM. La fosfatidilserina svolge un ruolo essenziale nella composizione della membrana cellulare e nella comunicazione intercellulare. È un componente strutturale particolarmente importante delle membrane delle cellule nervose, dove assiste nella conduzione degli impulsi elettrici e facilita l'attività dei neurotrasmettitori coinvolti nell'apprendimento, nella memoria e nell'umore. In questo prodotto possono verificarsi variazioni di colore naturali.