Lo zafferano è un'erba culinaria ben nota che è stata usata per secoli ma solo di recente è stata studiata scientificamente. Ricerche recenti indicano che lo zafferano può aiutare a sostenere uno stato d'animo positivo, un atteggiamento rilassato e può anche favorire un sonno ristoratore. Altri studi suggeriscono che lo zafferano può aiutare a sostenere una risposta immunitaria equilibrata ed è un potente neutralizzatore di radicali liberi. NOW utilizza solo stigma di zafferano intero in polvere, non un estratto. In questo prodotto possono verificarsi variazioni di colore naturali.