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Gomma di guar, polvere pura al 100% - 227 grammi
Prezzo standard
11,61 € EUR
inc. I.V.A.
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- Polvere pura,
- Addensante naturale.
Derivata dal fagiolo di guar poco conosciuto, la gomma di guar è un agente addensante naturale ampiamente utilizzato nell'industria alimentare commerciale. A livello di consumo è più comunemente utilizzato quando si cuociono con farine integrali che in genere non lievitano a causa della loro mancanza di glutine.