Scavenger di radicali liberi
Le bacche di biancospino hanno una lunga storia di uso tradizionale in Europa e Nord America come tonico a base di erbe. Studi scientifici moderni hanno identificato una serie di costituenti bioattivi, tra cui le OPC (procianidine oligomeriche). È stato scoperto che molti di questi composti possiedono una potente attività di scavenging dei radicali liberi.