- Polvere pura,
- Nutre i batteri amici,
- Indice glicemico molto basso.

L'inulina, un fruttooligosaccaride (FOS), è una fibra prebiotica solubile resistente alla digestione e raggiunge l'intestino crasso sostanzialmente intatta. I batteri probiotici intestinali consumano l'inulina e, a loro volta, producono gli acidi grassi a catena corta che nutrono le cellule che rivestono il colon. L'inulina aiuta quindi a mantenere la salute e la funzione intestinale. L'inulina ha un sapore gradevole che aggiunge una leggera dolcezza a cibi e bevande, ma ha un indice glicemico molto basso e non avrà un impatto negativo sui livelli di glucosio nel siero.