La lecitina è un composto presente in natura che si trova in tutte le cellule in natura, piante e animali. La parola lecitina deriva dal greco Lekithos, che significa “tuorlo d'uovo”. Un nome appropriato per questo nutriente essenziale, poiché l'uovo è considerato un simbolo di vita, forza e fertilità.

Il nostro cervello contiene circa il 30% di lecitina. Le guaine mieliniche isolanti che proteggono il cervello, la spina dorsale e migliaia di chilometri di nervi nel tuo corpo sono costituite per quasi due terzi da lecitina. Anche il cuore ha un'alta concentrazione di lecitina. La lecitina è composta da molti componenti presenti in natura, tra cui colina, inositolo, acido linoleico, fosfatidilserina, acidi grassi e trigliceridi. NOW I granuli di lecitina non OGM derivano interamente da semi di soia non geneticamente modificati che sono stati preservati dall'identità (IP). Ciò garantisce che i semi di soia provengano da seme certificato come non OGM.