Il licopene può essere una sostanza importante nel mantenimento della salute della prostata. Inoltre, le spiccate proprietà antiossidanti lipidiche del licopene lo rendono particolarmente efficace nell'inibire l'ossidazione delle LDL e nel proteggere dall'attività dei radicali liberi sulla parete arteriosa. Metodi di estrazione del pomodoro migliorati hanno dato ai consumatori l'accesso a integratori che contengono maggiori concentrazioni di licopene a prezzi più bassi.