Gumă xantan, pulbere pură - 170 grame
Nu s-a putut încărca disponibilitatea ridicării
Distribuie
Gumă xantan, pudră pură - 170 de grame - NOW Foods
- Pudră pură,
- Agent de îngroșare natural.
Poate suna ca un nume dintr-un film SF de serie B, dar guma xantan este de fapt un agent de îngroșare utilizat pe scară largă. De fapt, xantanul este renumit pentru capacitatea sa de a crește vâscozitatea lichidelor cu o cantitate foarte mică și este stabil într-un interval larg de temperaturi și valori ale pH-ului. Cu guma xantan, o cantitate mică este suficientă.
Guma xantan NOW Real Food este un adaos excelent pentru sosurile și dressingurile preferate, datorită capacității sale de a preveni separarea uleiului și de a menține particulele solide, precum condimentele, în suspensie. Conferă o textură fină multor alimente, fiind un ingredient de dorit în rețete.
| Dimensiunea porției: | 1/4 linguriță (0,8 g) |
|---|---|
| Porții per recipient: | 213 |
| Descriere | Cantitate per porție | % din valoarea zilnică |
|---|---|---|
|
Calorii |
<5 |
|
|
Grăsimi totale |
0 g |
0% |
|
Sodiu |
25 mg |
1% |
|
Glucide totale |
<1 g |
<1% |
|
Proteine |
0 g |
|
| Nu reprezintă o sursă semnificativă de grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterol, fibre alimentare, zaharuri totale, zaharuri adăugate, vitamina D, calciu, fier și potasiu. | ||
Utilizare recomandată
NOW Real Food® Guma xantan este un adaos excelent pentru sosurile și dressingurile preferate, datorită capacității sale de a preveni separarea uleiului și de a menține particulele solide, precum condimentele, în suspensie. Conferă o textură fină multor alimente, fiind un ingredient de dorit în rețete.
Atenție
Nu se utilizează în alimente sau băuturi consumate de sugari sau copii cu vârsta sub 2 ani.