Μαγνήσιο

Το μαγνήσιο είναι ένα μακρομέταλλο, που σημαίνει ότι το χρειαζόμαστε σε μεγάλες ποσότητες, λόγω των πολλών ρόλων που επιτελεί στον οργανισμό. Είναι ένα από τα 6 μακρομέταλλα, ένα από τα οποία είναι το ασβέστιο. Τα λεγόμενα μικρομέταλλα χρειάζονται σε μικρότερες ποσότητες, αλλά είναι εξίσου σημαντικά. Τα μικρομέταλλα αναφέρονται επίσης ως ιχνοστοιχεία, με χαρακτηριστικό παράδειγμα τον ψευδάργυρο.

Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για περισσότερες από 300 βιοχημικές αντιδράσεις, μεταξύ των οποίων η λειτουργία των νεύρων και των μυών, η ανοσολογική απόκριση, ο καρδιακός ρυθμός, καθώς και η δομή και η λειτουργία των οστών.

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος συνδυάζεται με το μαγνήσιο για διάφορους λόγους, κυρίως όμως λόγω του ρόλου του στην έμφυτη ανοσολογική απόκριση. Η έμφυτη ανοσολογική απόκριση περιλαμβάνει τα ουδετερόφιλα και τα φυσικά φονικά κύτταρα που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Αν ο οργανισμός παρουσιάζει έλλειψη ψευδαργύρου για οποιοδήποτε χρονικό διάστημα, τα κύτταρα που καταπολεμούν τις λοιμώξεις παρουσιάζουν ανεπάρκεια ή δυσλειτουργία. Η έλλειψη ψευδαργύρου συμβάλλει επίσης στην ακατάλληλη ανάπτυξη και λειτουργία των Τ και Β κυττάρων, που είναι επίσης βασικά για τη φυσιολογική ανοσολογική απόκριση.

Ο ψευδάργυρος είναι ένα ευέλικτο και σημαντικό μέταλλο, με ρόλο στη φυσιολογική λειτουργία των αντιοξειδωτικών ενζύμων και του εγκεφάλου. Λαμβάνεται συχνότερα για τη μείωση της διάρκειας του κοινού κρυολογήματος και μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση βέλτιστων επιπέδων τεστοστερόνης.

Ασβέστιο

Το ασβέστιο είναι μικρομέταλλο, που σημαίνει ότι χρειάζεται σε μεγάλες ποσότητες στη διατροφή μας. Βρίσκεται κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στα λαχανικά, και η κάλυψη των ημερήσιων αναγκών ορισμένων ανθρώπων, που φτάνουν έως και το 1 g, μπορεί να είναι δύσκολη. Για τον λόγο αυτό, συχνά χρειάζεται να λαμβάνεται συμπληρωματικό ασβέστιο μέσω της διατροφής, ώστε να καλύπτονται οι ανάγκες. Γνωρίζουμε ότι το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση υγιών οστών, αρθρώσεων και δοντιών, ενώ είναι επίσης σημαντικό για τη μητρική και την καρδιαγγειακή υγεία.