Goma de guar, pó 100% puro - 227 gramas
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Goma guar, pó 100% puro - 227 gramas - Now Foods
Derivada do pouco conhecido feijão-de-guar, a goma guar é um agente espessante habitualmente utilizado na preparação de produtos de pastelaria com farinhas integrais, que normalmente não crescem devido à ausência de glúten.
Descrição
- Pó puro
- Agente espessante
- Sem glúten
| Informação nutricional | ||
| Tamanho da dose: 1/2 colher de chá (1,4 g) | ||
| Doses por embalagem: cerca de 162 | ||
| Quantidade por dose | %Valor diário | |
| Calorias | 5 | |
| Gordura total | 0 g | 0% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
| Hidratos de carbono totais | 1 g | <1% |
| Fibra alimentar | 1 g | 4% |
| Proteína | 0 g | |
| Não é uma fonte significativa de gordura saturada, gordura trans, colesterol, açúcares totais, açúcares adicionados, vitamina D, cálcio, ferro e potássio. | ||
Como utilizar
NOW Real Food® A goma guar melhora a espessura das farinhas integrais e sem glúten, permitindo que cresçam e adquiram a consistência leve e fofa dos produtos de pastelaria mais comuns. Também é um excelente complemento para molhos e temperos para saladas.